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今年英超換帥頻繁，時局之動蕩讓人感覺有些悲涼，然而從目前的情況來看，這也未必是壞事，至少剛剛歸來不久的孔蒂和杰拉德，就都在上周末取得了在新東家的聯(lián)賽首勝。而說到制勝法寶，熱刺和維拉各有不同，但他們新帥上任之后的“三把火”，卻有一條不約而同——無論是曾在切爾西拿過英超冠軍的意大利名帥，還是帶著蘇超獎杯重返英格蘭的前利物浦中場，他們都把“狠抓吃飯問題”作為管理球隊(duì)的重要一環(huán)。

據(jù)《每日電訊報》等英國媒體爆料，在11月11日入主維拉之后，少帥杰拉德于兩周不到的時間里已經(jīng)大幅改變了該隊(duì)訓(xùn)練中心的菜譜。最主要的變動包括禁止碳酸飲料和布丁甜食，同時各類調(diào)味醬也有不少被列為了“禁品”。關(guān)于后一點(diǎn)，杰拉德本人亦曾在上周末賽前透露，自己不希望球員使用番茄醬，而據(jù)英媒表示，像蛋黃醬這種味美但熱量超高的物品自然也遭到了移除。

無獨(dú)有偶，在孔蒂于11月初接手熱刺之后，坊間亦有傳聞稱意大利教頭要求嚴(yán)格，上任即要求隊(duì)員禁喝碳酸飲料，同時番茄醬、蛋黃醬也不再于球隊(duì)餐廳提供。就此孔蒂在上周末接受采訪時也對外承認(rèn)，管理好球員的營養(yǎng)問題正是自己管理球隊(duì)的重要步驟，“訓(xùn)練和比賽并不是唯一重要的事情，你必須盡可能的讓自己做好萬全的準(zhǔn)備。所以我認(rèn)為睡眠很重要，健康營養(yǎng)也很重要。這兩件事關(guān)乎到球員的恢復(fù)速度。”依照意大利教頭的說法，為了避免頻繁受傷和盡快恢復(fù)以面對現(xiàn)代足球密集的賽程，職業(yè)球員就應(yīng)該從這些場外的“小事”做起。

孔蒂還表示，自己在每個俱樂部都會聘請一名營養(yǎng)師，這樣才能更好的幫助球員管理好自己的身體，“你必須保持合適的體重，必須有良好的營養(yǎng)和健康的肌肉。”這就是意大利人透露的秘訣。而指揮比賽只是主帥工作的最后一部分，在球員登場之前，他必須要幫助自己的弟子從生理和心理上都做好充分的準(zhǔn)備。