體壇+特約評(píng)論員王子星撰文

中國(guó)和敘利亞將會(huì)在8強(qiáng)資格賽中直接對(duì)話，這決定著最后誰(shuí)能夠取得一張八強(qiáng)的門票，不過在說這么一個(gè)如此重要的話題之前，這篇文章想和您探討一個(gè)同樣重要的問題——那就是貝魯特究竟吃的怎么樣？

老話講“民以食為天”，中國(guó)人出門在外關(guān)心的第一件事兒似乎也基本上都是當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣拿朗场⒊圆怀缘脩T、吃不慣的話有沒有熱水能泡方便面。

來(lái)到貝魯特，這跟套路我們自然是也不能免俗，于是也想在這十幾天中品嘗一下這個(gè)陌生的國(guó)家的特色美食。如果這個(gè)想法是一個(gè)老外來(lái)到中國(guó)，那么他這18天一共54頓飯像盡可能全部吃到中國(guó)的特色菜是不可能的，不過在黎巴嫩，這件事簡(jiǎn)直是易如反掌。

或者說，你剛剛來(lái)到，就已經(jīng)可以解鎖這個(gè)成就了。

這是我在貝魯特的第一頓飯中見到的美食，有點(diǎn)像墨西哥的烤肉拼盤，有薯?xiàng)l、雞肉、酸黃瓜、醬料、蔬菜，旁邊配上當(dāng)?shù)靥厣拇箫灒粗茇S盛。

另外一種叫做TAWOUK的食物則是這樣的，有點(diǎn)像我們吃的卷餅，從圖上看好像上面的拼盤要更高端一些，但是當(dāng)我把這些卷餅?zāi)闷饋?lái)，看到了下面的廣告紙的時(shí)候，奇跡出現(xiàn)了。

大家可以仔細(xì)對(duì)比一下，其實(shí)那個(gè)拼盤，就是把食材完全拿出來(lái)，讓食客自己卷——而已。這是它們唯一的本質(zhì)區(qū)別。那句歌詞是怎么唱的來(lái)著？——大餅卷一切，吃的是內(nèi)容。

更可怕的是，這就是黎巴嫩最著名的美食了。我在等著取餐的時(shí)候，一個(gè)當(dāng)?shù)氐膸浉绺议e聊，說這是他們當(dāng)?shù)刈詈玫目觳停粤?6年了，就是喜歡這口。我真的很想告訴那個(gè)帥哥，如果你有機(jī)會(huì)來(lái)中國(guó)，我可以請(qǐng)你吃上幾頓我們的川菜、火鍋、煲仔飯、生煎包等等等等，可能你未來(lái)的16年都想留在中國(guó)吃飯了。公平的說，這個(gè)餅的味道還是可以的，尤其是第一次吃的時(shí)候，覺得很有當(dāng)?shù)氐奶厣贿^當(dāng)你發(fā)現(xiàn)酒店四周都是被大餅的所籠罩的時(shí)候，就不太輕松了。

一大早，就是大餅，這些是大餅的“內(nèi)容”。有酸奶醬、有火雞肉以及十天了我都不敢去嘗試的某種食材。

如果說想奢侈一把，咱們也去個(gè)條件好的餐廳，換換口味，不要總吃快餐，這也是可以的。海邊餐廳，景色優(yōu)美，蚊子眾多，挨著地中海可以邊看美景邊開動(dòng)，不過當(dāng)菜端上來(lái)的時(shí)候，還是大餅。不過就是把肉換成了牛肉、羊肉，把薯?xiàng)l去掉換上了更為健康的蔬菜。反正大概的口味并沒有本質(zhì)的變化。

當(dāng)然了，黎巴嫩餐不能只有大餅，特色菜還是有不是餅的。

黎巴嫩“春卷”、“炸餃子”，里面是羊肉和奶酪，味道很獨(dú)特，不過如果喜歡吃西餐的朋友還是應(yīng)該完全能接受這個(gè)口味的。

英國(guó)有炸魚薯?xiàng)l，這邊有炸魚配“薄脆”，不知道為什么那一瞬間有點(diǎn)想念家鄉(xiāng)的煎餅了。地中海的魚和薄脆的完美結(jié)合——其實(shí)就是魚上面放了幾塊薄脆。

煎餅山東的也好吃，不過山東煎餅怎么能少得了大蔥呢？這個(gè)大蔥真心很好吃，遺憾就是并沒有配上大醬，因?yàn)橛酗炗斜〈啵绻嗅u的話，似乎吃飯也就不成問題了。

由于我不吃香菜，所以當(dāng)?shù)氐摹皣?guó)菜”，這道西紅柿配香菜我就沒有口福品嘗了。

咱們這個(gè)中國(guó)胃，確實(shí)是長(zhǎng)時(shí)間在外“征戰(zhàn)”消化不了，于是我們也自己想了想辦法。從當(dāng)?shù)厝A人那里我們也找來(lái)了電磁爐和鍋，雖然條件有點(diǎn)艱苦，但是旁邊的超市里從米面到蔬菜再到調(diào)料都是一應(yīng)俱全，其中甚至還有中國(guó)的調(diào)料。

我們甚至做出了土豆燉牛肉。

但是可能是因?yàn)閷?shí)在是太香了，讓酒店也聞到了香味，怕影響周邊大餅的生意。（其實(shí)是出于安全考慮），所以酒店明令禁止了我們的小廚房，而“小中國(guó)”距離我們的酒店有點(diǎn)遠(yuǎn)，黎巴嫩的交通往城里的方向堵車又極為可怕，所以我們也就是每次去拍中國(guó)隊(duì)訓(xùn)練的時(shí)候品嘗一下小中國(guó)的美味中餐，別看是隔一天就能吃到一次，但是其中的感覺真的差距還挺大的。

對(duì)了，“小中國(guó)”，可能看了我公共號(hào)的觀眾知道，大部分的中國(guó)人并不知道黎巴嫩還有個(gè)“小中國(guó)”，但是在當(dāng)?shù)氐娜A人圈中，在黎巴嫩大概300人不到的華人華僑的基數(shù)下，小中國(guó)絕對(duì)是一個(gè)無(wú)法超越的存在。這是整個(gè)黎巴嫩最好的中餐。老板是中國(guó)人、廚師是中國(guó)人、服務(wù)員是中國(guó)人、調(diào)料食材有必要的全部是從中國(guó)空運(yùn)，甚至電視里放的都是CCTV4。

能吃到這些，是絕對(duì)的福氣了。實(shí)在是太難得了。每次去都是風(fēng)卷殘?jiān)埔话恪?/p>

實(shí)話實(shí)說，我覺得對(duì)國(guó)外中餐館的最高評(píng)價(jià)，就是和國(guó)內(nèi)一個(gè)味道。而在明哥這吃飯，真的能讓你忘記了你是在異國(guó)他鄉(xiāng)吃飯呢。中國(guó)人愿意去的中餐廳，那才是最地道的中餐廳，而在這，你幾乎可以遇到每一個(gè)在黎巴嫩工作、生活甚至是旅游的華人同胞。據(jù)說整個(gè)貝魯特也有幾家其他的中餐館，因?yàn)槔璋湍郛?dāng)?shù)厥莻€(gè)很開放的地方，從飲食、到語(yǔ)言甚至宗教都很接納和多元化，所以在這里中餐、法餐、日料、墨西哥菜應(yīng)有盡有。不過因?yàn)橛幸恍┦潜镜厝碎_的，所以至少咱們同胞都覺得味道不夠正宗，至少我在路上看到了幾家中餐和日料都提供的餐館（有一家還是用法語(yǔ)做的招牌），目測(cè)估計(jì)肯定比不過小中國(guó)。

餐館老板 明哥

明哥去看了中國(guó)對(duì)伊拉克的比賽，因?yàn)榭吹奶椋治枳愕傅模娨暽线€給了一個(gè)大大的特寫，當(dāng)天是周末，中國(guó)球迷去了60多人，雖然不比菲律賓后來(lái)的2000觀眾，但是別忘了，我們是等于出動(dòng)了將近四分之一的同胞為自己的祖國(guó)加油助威。

看到這個(gè)5歲的叫Hana的混血小妹妹，突然覺得這就是貝魯特最好的中國(guó)味道，雖然她已經(jīng)可以用中文、阿拉伯文、法語(yǔ)、英語(yǔ)交流；雖然她還沒有那么明確的國(guó)家的概念，但是在這個(gè)年紀(jì)，萬(wàn)里之遙的一片土地上，能夠見到中國(guó)國(guó)家隊(duì)的比賽，相信對(duì)她、對(duì)于在場(chǎng)所有的華人華僑來(lái)說，都是極為重要的，哪怕他們的中餐只能在小中國(guó)吃，哪怕他們吃的大餅肯定比我們還要多。

大餅還得繼續(xù)吃，工作還要繼續(xù)做，離開北京十一天，突然想念家鄉(xiāng)的味道，而我相信那些離開祖國(guó)更久的人，肯定比我更珍惜男籃的黎巴嫩之行，希望他們能多打幾場(chǎng)，再給我們一些為他們加油鼓勁的機(jī)會(huì)吧。